Les Tablées de Vic

Informations pratiques

Culture

Date : Du 11 au 13 juillet 2015

Adresse : Place de la Halle
65500 VIC EN BIGORRE (Hautes-Pyrénées)
Halle du marché

Tarif :
Tickets en vente à l’Office du tourisme de Vic-en-Bigorre & sur http://www.lestableesdevic.com
Billet Adulte - 25€
1 carnet avec 8 tickets repas : 4 portions chefs, 3 portions producteurs, 1 portion food truck, comprenant l’entrée dans la halle et la participation aux concerts, hors boissons
Billet Enfant (moins de 12 ans) - 10€
1 carnet avec 4 tickets repas : 3 portions producteurs, 1 portion food truck, comprenant l’entrée dans la halle et la
participation aux concerts, hors boissons
Billet Concert - 5€
1 ticket comprenant l’entrée dans la halle et la participation aux concerts, hors boissons et repas

Site web : http://www.lestableesdevic.com

Description

Cet été, du 11 au 13 juillet 2015, la ville de Vic-en-Bigorre accueillera son premier festival gastronomique, Les Tablées de Vic !
À cette occasion, pour cette manifestation inédite dans la région, la ville se mobilise en proposant aux festivaliers un grand rassemblement culinaire, musical et festif afin de valoriser produits d’exception, traditions culturelles et savoirs-faire locaux.
Au programme, le meilleur et rien que le meilleur. Haricots tarbais revisités, porc noir de Bigorre au caramel, soupe de boudin et sépions, truite de l’Adour en gravlax, escargots et jus de persil au wasabi, sashimi de boeuf ébouillanté à l’huile d’olive, fromages de chèvre ou de brebis, gâteau à la broche… mais aussi :
*des chefs d’ici et d’ailleurs,
*des pépites du terroir spécialement sélectionnées par des producteurs et artisans locaux,
*les foodtrucks les plus gourmets et gourmands de la région,
*des concerts, fanfares et DJ sets,
*des ateliers créatifs « do it yourself » animés par des blogueuses connectées,
*une installation éphémère, scénographiée spécialement pour rehausser le patrimoine culturel de la commune.

AVEC
SAMEDI 11 JUILLET
Simon Carlier, Solides, Toulouse
Christine Pham, Chez Pham, Toulouse
Xavier Spadiliero, Le Réverbère, Vic-en-Bigorre
Romain Tischenko, Le Galopin, Paris
Food truck : Laurent Navarro, Les Food du Volant, Toulouse

DIMANCHE 12 JUILLET
Nicolas Brousse, Monsieur Marius, Toulouse
Jean-Pierre Cénac, Le Tivoli, Vic-en-Bigorre
Yannick Delpech, L’Amphitryon/Sandyan, Toulouse
Lionel Elissalde, Chez Martin, Bayonne
Food truck : Fabrice Mignot, Taco Food Truck, Toulouse

LUNDI 13 JUILLET
Tiffany Depardieu, Fraîche, Paris
Yann Mastantuono, Le Verre volé sur mer, Paris
Philippe Piton, Le Rive Droite, Villecomtal-sur-Arros
Xavier Poulin, L’Arrière cuisine, Marciac
Food truck : Charles Givone & Adrien Vergnaud, Les Mecs au Camion, Toulouse

Plus de 1500 festivaliers seront attendus chaque soir, ne manquez pas la première édition des Tablées de Vic !

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Organisation

Les Tablées de Vic

Site internet : http://www.lestableesdevic.com

Téléphone : 05 62 31 68 68

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