Par deux décisions en date du 11 juillet dernier, la Cour d’Appel d’Aix-en-Provence a annulé :
- La décision du Directeur Général de l’INPI qui refusait l’IG Couteau de Laguiole portée par le Syndicat des Fabricants Aveyronnais du couteau de Laguiole (SFACL) ;
- La décision du Directeur Général de l’INPI qui homologuait l’IG Couteau Laguiole portée par l’association CLAA située à Thiers.
« Je salue cette décision qui vient redonner espoir à tout un territoire engagé dans la reconnaissance de son savoir-faire unique. Le couteau de Laguiole est un marqueur identitaire fort pour l’Aveyron et pour l’Aubrac. Il participe à faire rayonner toute l’Occitanie à travers le monde. La décision de la Cour d’Appel d’Aix-en-Provence vient redonner du sens aux IG artisanales que j’avais contribué à créer, à travers la loi Hamon, lorsque j’étais secrétaire d’État. La Région demeure plus que jamais mobilisée pour faire aboutir cette belle démarche de valorisation des produits en Occitanie ! », a déclaré Carole Delga.
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