« Aujourd’hui, 70% de la consommation se fait dans la moyenne et grande distribution. Et dans le même temps, la crise sanitaire que nous vivons a renforcé le souhait des consommateurs d’aller vers un mode d’approvisionnement plus responsable. Nous devons tout faire pour les y aider et nous en faisons la preuve en jouant collectif avec les enseignes de la grande distribution, les consommateurs et les producteurs. La Charte pour une distribution durable en Occitanie signée aujourd’hui est un grand pas. A travers cet engagement commun nous disons tous ensemble ’Oui aux produits d’Occitanie’ ! et proposons des solutions concrètes pour démocratiser l’accès à une alimentation saine, locale, de saison, tout en assurant une meilleure rémunération des producteurs locaux », a déclaré Carole Delga à cette occasion.
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