Agroalimentaire : rendez-vous avec l innovation numérique

La filière « agro » nourrit la planète

en passant par des solutions avancées et des métiers

super-connectés.

HECTARES AGRI-INTELLIGENTS Transmission de données en temps réel,

modélisation pour l aide à la prise de décision, assistance à la réalisation de certaines tâches pour alléger les efforts physiques : ces outils numériques permettent aux agriculteurs de mieux produire. Grâce à l intelligence artificielle, ITK (Montpellier) mesure les besoins en eau et en soins des élevages, des cultures et des forêts. Delair (Labège) conçoit des drones capables d analyser la santé des parcelles agricoles ou viticoles. Beeguard (Labège) protège les abeilles grâce à ses ruches connectées (photo).

DE LA TERRE À L ASSIETTE, FAÇON DIGITALE ! À l autre bout de la chaîne, le numérique est

exploité pour la commercialisation des denrées, à l image du « click and collect » massivement mis en place dernièrement. La Région s appuie aussi sur le numérique pour soutenir la filière, avec tousoccitariens.fr qui met en relation directe producteurs, commerçants, restaurateurs, traiteurs et clients.

UN VASTE CHOIX DE FORMATIONS L agroalimentaire est le 1er employeur industriel dans la région.

Plus d une centaine d organismes existent pour vous former, du CAP au niveau bac + 8, dont les EPLEFPA2, comme celui de la Lozère dont les établissements préparent à de nombreux métiers, les CFPPA3, les lycées agricoles, et les écoles supérieures comme SupAgro à Montpellier ou l ENSFEA à Castanet-Tolosan. On y retrouve une multitude de spécialités, comme le CAP crémier-fromager à Tarbes ou le master Agrofood Chain au pôle Toulouse Agri Campus. En vous orientant dans cette filière, vous travaillerez avec des outils innovants à moins que vous ne choisissiez un métier du numérique pour développer ces outils !

Temoignage La gestion des aléas est très stressante, il faut être très réactif. J ai investi dans des capteurs, des automatismes d irrigation,

des stations météo. Tous ces outils connectés embarqués que j ai dans les tracteurs et sur mon Smartphone m aident à prendre

des décisions, à anticiper au mieux pour être le plus réactif possible1.

Boris Rouquet, céréalier en Ariège

TRANSITIONS

1 Source : Webinaire « Numérique et métiers de l agriculture », AD OCC Région Occitanie / Agri Sud-Ouest Innovation, www.youtube.com/watch?v=ZlkmyvSm6oA&t=2s.

2 Établissements publics locaux d enseignement et de formation professionnelle agricoles.

3 Centres de formation professionnelle et de promotion agricole.

Rareté de l eau, aléas clima tiques, normes

phytosanitaires : l agricu lture est au cœur

de la transition écologique. Le numérique

vient en appui. Ainsi, des ro bots agricoles,

conçus par Naïo Techno logies en Haute-

Garonne et Elatec dans le Gers, allègent le

travail de binage et de déshe rbage, limitant

l usage de produits chimique s.

Le numérique au ser vice

d une agriculture plus verte

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