Site de production	Exploitation agricole de Lavaur - Ferme En Darassou
Adresse	Domaine de Flamarens
Commune	81500 Lavaur
Site web	https://www.tarn.educagri.fr/formations-grandeur-nature/plateformes-pedagogiques/
Modèle de production AB	non
Type de production AB	_
Produits commercialisés	Viandes et salaisons
Autres produits commercialisés	_
Détails des produits commercialisés	Agneau, veau, bœuf, miel
Signes officiels de qualité - Labels	Brebis tarasconnaises - Vaches Blonde d’Aquitaine
Référencement Sud de France	non
Point de vente sur site	oui
Site commercialisation	Pas de site web
Autres points de vente	vente directe
Système d'approvisionnement local	Restauration EPL (production de poulets)