Les races porcines en conservation

Parmi les cinq races porcines en conservation en France, celle ayant son origine et sa localisation actuelle principale en Midi-Pyrénées : le Porc Gascon, présente des effectifs significatifs et en constante progression.

La dynamique créée depuis 20 ans autour de ce projet phare du conservatoire du patrimoine biologique régional est un exemple pour les autres démarches de conservation développement en cours.