La Région assure un rôle de coordonnateur des actions mises en œuvre en faveur du développement économique sur l'ensemble du territoire.

Elle soutient et accompagne la création, la transmission et la reprise d'entreprises.
Elle développe différents types d'aides d'initiatives à l'embauche.
Elle renforce les liens entre les entreprises et la recherche pour améliorer la compétitivité au niveau national et international.

Le tourisme, à l'instar d'autres secteurs moteurs de l'économie régionale, fait l'objet d'une action régionale soutenue, notamment par le biais du Comité régional du tourisme œuvrant à sa promotion.

Une des principales missions de la Région. Les directives en matière de formation professionnelle s'adaptent en fonction des besoins de l'économie régionale comme à ceux des personnes en difficulté d'insertion. Sont mises en place des actions pour valoriser des métiers, redynamiser des secteurs en perte d'activité ou révéler des secteurs porteurs d'emplois, notamment par le biais de l'apprentissage.

Chaque année, 58 000 personnes bénéficient d'une formation ou d'un accompagnement financés par la Région Languedoc-Roussillon dont 20 000 stagiaires et 14 750 apprentis.

La Région a la responsabilité du cadre scolaire des lycéens. Lui reviennent à ce titre la construction et l'entretien des bâtiments, l'optimisation des équipements matériels et le développement des Technologies de l'information et de la communication.

Afin que personne, en Languedoc-Roussillon, ne soit contraint de renoncer aux études pour des raisons financières, les livres et équipements scolaires sont gratuitement fournis aux élèves de terminales et les élèves entrants en première année de CAP-BEP.

La Région réalise le Schéma régional d'aménagement et de développement durable du territoire. Les interventions sont reparties autant dans les zones rurales que dans le cadre de la politique de la ville.

Depuis le 1er janvier 2008, le transfert de l'Etat à la Région du réseau hydraulique de BRL a permis au Languedoc-Roussillon de maîtriser les ressources en eau tant pour les particuliers que pour l'irrigation agricole.
241 communes de notre région sont aujourd'hui sécurisées.

La Région décide des dessertes, finance l'acquisition de nouveaux trains, rénove les gares dédiées aux TER.

Les structures portuaires maritimes et aéroportuaires relèvent également depuis peu des compétences de la Région pour peu que leur développement soit d'intérêt régional.