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Marvejols : nouvelle fournée chez Kocolo & Zaza

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Crédits : Frédérique Chartrand

Créée il y a six ans à Uzès, dans le Gard, l’entreprise Kocolo & Zaza fabrique des gâteaux secs bio, et a développé notamment une gamme végan et sans gluten. Depuis bientôt un an, l’activité a été transférée en Lozère à Marvejols, dans des locaux qui ont nécessité l’aménagement d’un nouvel atelier de transformation. Cet investissement avoisinant les 93 000 € a été accompagné par une aide de près de 28 000 € votée par la Région.