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Anne Bazerque, une agricultrice qui en fait tout un fromage

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Crédits : Julien Lay

Agricultrice depuis 35 ans, le métier a toujours été une évidence pour Anne Bazerque.

« Mes grands-parents étaient agriculteurs et mes parents, instituteurs en campagne, et moi, je n’ai toujours envisagé ma vie que les pieds dans la terre avec les animaux ! »

Productrice de Tomme des Pyrénées de La Ferme du Carregaut à Castelnau-Durban en Ariège (09), elle l’avoue « ce n’est pas un métier facile, c’est même plus compliqué qu’avant, surtout pour une femme. Mais […] j’aime mon métier ».

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