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Sur www.suddefrance.tv , découvrez la carte culinaire régionale avec Alexandra Rosenfeld, ambassadrice Sud de France pour la Région Languedoc-Roussillon.

Au programme, des films, par et pour les producteurs Sud de France.

Qu’ils soient vignerons, maraîchers, ostréiculteurs, entrepreneurs, distributeurs, oenologues, oléiculteurs, éleveurs, exportateurs … ils sont tous passionnés et talentueux dans leur domaine de compétence. Ils racontent leur métier, ils font dégustez leurs spécialités et leurs vins en partageant leur passion pour le Languedoc-Roussillon.

Logo Sud de France

Sud de France est le label des vins et des produits agroalimentaires du Languedoc-Roussillon, créé en 2006 par la Région Languedoc-Roussillon. Autour de Sud de France, la Région a mobilisé tous les acteurs de la filière, producteurs, négociants, metteurs en marché et distributeurs. Sud de France est aujourd'hui un moteur pour l'économie régionale et pour l'emploi.

Avec Sud de France, La Région soutient les producteurs et les entreprises.

L'objectif de cette marque est de promouvoir sous un nom unique l'ensemble des richesses régionales. Son ambition est d'aider les professionnels à conquérir de nouveaux marchés, notamment vers l'export pour la section vin. Dans les domaines de l'agriculture et de l'agroalimentaire, Sud de France est le fer de lance économique de la Région Languedoc-Roussillon. En valorisant l'activité économique de ces filières, la Région soutient leurs emplois.

La filière agroalimentaire en Languedoc-Roussillon :

  • 26 000 emplois
  • 1 200 entreprises

La viticulture en Languedoc-Roussillon :

  • 290 000 hectares de vignes
  • 27 000 exploitations

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Les produits et les vins Sud de France

Les spécialités Sud de France :
Tielles sètoises, pâtés de Pézenas, anchois de Collioure, fleur de sel et riz de Camargue, olives lucques et picholines, tapenades, brandade de morue, rousquilles, cassoulets, huiles d'olive...

Les fromages Sud de France :
Bleu des Causses, Fédou, pélardon, tomme de Lozère...

Les fruits et légumes Sud de France :
Pêches et nectarines, melons, abricots du Roussillon, oignons doux des Cévennes, pommes, châtaignes, raisins, amandes, figues...
Asperges des sables, tomates, salades vertes, pommes de terre du Roussillon, artichaut violet...

Les produits de la mer :
Huîtres de Bouzigues et de Leucate, moules, poissons de la méditerranée (dorade, rouget, sardine...)...

Les viandes Sud de France :
Agneau de Lozère, bœuf d'Aubrac, rosée des Pyrénées, taureau de Camargue...

Les vins Sud de France :
Vins doux naturels (muscats...), vins effervescents (blanquettes...) vins tranquilles rouges, blancs et rosés issus du Languedoc-Roussillon.

Produits Sud de France

Sud de France - Poulet du Lauragais
Sud de France - Veau des Pyrénnées
Sud de France - Boeuf de l'Aubrac
Sud de France - Vin blanc sec
Sud de France - Vin blanc pétillant
Sud de France - Taureau de Camargue
Sud de France - Abricots
Sud de France - Brandade de morue
Sud de France - Nectarines
Sud de France - Pommes
Sud de France - Rousquilles
Sud de France - Salades
Sud de France - Tielles
Sud de France - Miels
Sud de France - Asperges
Sud de France - Cassoulets
Sud de France - Châtaignes
Sud de France - Huiles d'olives
Sud de France - Huitres
Sud de France - Olives luques
Sud de France - Pommes de terre
Sud de France - Sel de Camargue
Sud de France - Tomates
Sud de France - Paté de Pézenas
Sud de France - Melons
Sud de France - Anchois de Collioure
Sud de France - Bleus des Causses
Sud de France - Tomes de Lozère
Sud de France - Confitures
Sud de France - Tapenades
Sud de France - Zezettes de Sète
Sud de France - Oeufs
Sud de France - Pelardons
Sud de France - Jus de Fruits
Sud de France - Agneau de Lozère
Sud de France - Crème de marrons
Sud de France - Poissons de Méditerranée
Sud de France - Vins rouge
Sud de France - Muscats
Sud de France - Vins rosés
Sud de France - Oignons

41 Photos - date de parution : 23/04/2009

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Une marque aux accents du sud

Conférence de PresseIssus des rives de la Méditerranée et nés sous le soleil, les produits Sud de France sont à l'image du territoire du Languedoc-Roussillon, empreints de générosité et de caractère. Sud de France est une invitation au soleil, à l'art de vivre méditerranéen, à des instants de convivialité autour d'un repas partagé en famille ou entre amis. Les produits sélectionnés Sud de France répondent à un cahier des charges rendant compte de leur qualité et de leur attachement au territoire régional.

Depuis juin 2008, Alexandra Rosenfeld est l'ambassadrice de la marque Sud de France pour la Région Languedoc-Roussillon.

Spot Tv - été 2008

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Les entreprises Sud de France

Plus de 500 entreprises et producteurs ont adopté le label Sud de France, ils bénéficient ainsi des actions de promotion engagées par la Région. Aujourd'hui ce sont 1400 produits référencés qui constituent l'offre du Languedoc-Roussillon.

Vitrine des produits Sud de France

Comment adhérer à Sud de France ?

Vous êtes entrepreneur ou producteur en Languedoc-Roussillon, dans les secteurs de l'agriculture, de l'agroalimentaire et la viticulture, et vous souhaitez adhérer à la dynamique Sud de France. Il suffit de faire acte de candidature auprès de la Région, sur le site internet www.suddefrance.net. L'utilisation de la marque est délivrée par produit ou par gamme de produits. Les produits présentés doivent apporter la preuve de leur qualité et de leur lien au territoire régional. L'adhésion à la marque est gratuite pour l'entreprise, qui bénéficie ainsi des campagnes d epromotion engagées par la Région Languedoc-Roussillon.

> Adhérer à la marque

Sud de France et l'export

Sud de France Export définit une stratégie de développement à l'international et met en place un programme d'actions pour les entreprises du Languedoc-Roussillon.

> Programme d'action Sud de France EXPORT

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Carte des spécialités

Carte des spécialités Sud de France
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Carte des vins du Languedoc-Roussillon

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